Vegaaninen uutuus: Härkäpapu-vegepanini

Olen testaillut blogissa monia uusia vegeruokia sitä mukaa, kun niitä on tullut markkinoille. Tällä kertaa sain testattavaksi uuden kotimaisen herkun: Mr. Paninin vegaanisen Härkäpapu-vegepaninin. Olen aina niin innoissani, kun Suomeen saadaan lisää täysin vegaanisia ostoruokia, että niitä on ilo päästä maistelemaan. Uuden vegepaninin tuotekuvaus kuuluu näin: Suomalaisen, rapean paninileivän täytteenä on härkäpavuista, sipulista ja lehtikaalista … Jatka artikkeliin Vegaaninen uutuus: Härkäpapu-vegepanini

Vegaaniset munkit

Vuoden klassisin munkkiaika lähestyy kovaa vauhtia. Kirjoittamalla Googleen vegaaniset munkit saa useita osuvia hakutuloksia, ja käytetty reseptikin on monissa lähes samanlainen. Se johtunee siitä, että munkit valmistetaan juuri tietyistä aineista, ja jos reseptistä poikkeaa vähänkin enemmän, lopputuloksena ei ole perinteiset munkit. Munkkeja on ilahduttavan helppo tehdä vegaanisina. Maito vain korvataan halutulla kasvimaidolla. Lisäksi huolehditaan, että käytetty … Jatka artikkeliin Vegaaniset munkit

Laveraa luomille

En edes muista, milloin minulla oli viimeksi luomiväriä. Tänä vuonna ei ole ollut kertaakaan, enkä käyttänyt luomiväriä edes viime jouluna enkä synttäreillänikään viime kesänä. Kun en enää jaksa laittaa luomiväriä edes juhlatilaisuuksiin, niin lienee selvää, ettei se kuulu arkeeni. Joskus oli toisin, mutta nykyään aina priorisoin nukkumisen, ja silmien meikkaaminen on jäänyt lähes tyystin. Nyt … Jatka artikkeliin Laveraa luomille

Pinaatti-juustopiirakka (vegaaninenko?)

Keksin leipoa pinaatti-juustopiirakan. Kaapeista löytyi juuri siihen tarvittavat aineet. Juustokimpaletta minulla ei normaalisti ole, mutta yksi paketillinen jäi äidiltä syömättä, ja se osui jaossa minulle. Minun piti alun perin tarjota vieraille tomaatti-parsakaalipiirakkaa, joten kun kerroin siskolle, että teinkin pinaatti-juustopiirakan, hän kysyi ihmeissään, enkö tehnytkään vegaanista piirakkaa. Kysymyksestä huomasin, että mikä vain juustopiirakka on erityisen mainio tarjottava … Jatka artikkeliin Pinaatti-juustopiirakka (vegaaninenko?)

Leivonnaisia kasviksista: Terveellisempi porkkanakakku (vegaaninen)

Löysin Pirkan kasviskeittokirjasta (1989) lupaavan kuuloisen porkkanakakkuohjeen. Porkkanakakku on yksi omia lemppareitani, ja siksi blogista löytyykin jo kaksi, keskenään hyvin erilaista porkkanakakkureseptiä: toinen on raaka ja erikoinen, toinen puolestaan on hieman perinteisempi ja kypsempi, joskin sekin tavallista terveellisempi ja todella herkullinen. Tähän aikaan vuodesta moni yrittää syödä kevyemmin, ja huomasinkin Pirkan reseptin olevan melko täydellinen juuri nyt. … Jatka artikkeliin Leivonnaisia kasviksista: Terveellisempi porkkanakakku (vegaaninen)

Testissä viisi vegaanista uutuutta

Vastaani on taas tullut muutamia jakamisen arvoisia vegaanisia herkkuja ja uutuuksia. Joitain niistä on ollut saatavilla jo jonkin aikaa, mutta itse löysin ne vasta nyt. Testailin pääosin suolaisia ruokia ja aterioita, mutta listaan mahtuu myös yksi makea herkku. Sain testattua HoviRuoan uutta makaronilaatikkoa. Vertasin sitä automaattisesti Jokaiselle-linjan vastaavaan tuotteeseen, jossa on seitanin tilalla soijarouhetta. HoviRuoan makaronilaatikko … Jatka artikkeliin Testissä viisi vegaanista uutuutta

Vegaanin vaikea valinta

Seuraava näytelmä on joko informatiivinen komedia tai tragedia lukijasta riippuen. Joka tapauksessa on kyse niinkin vakavista asioista kuin elämä ja kuolema. Siivotessani viikko sitten keittiötä vastaani tuli yhtäkkiä tällainen kuoriainen: En mennyt paniikkiin, sillä tiesin kuoriaisista ja niiden yleisyydestä etenkin kerrostaloissa. Olen asunut siistissä ja kauttaaltaan remontoidussa taloyhtiössä jo lähes 10 vuotta, ja vain kerran … Jatka artikkeliin Vegaanin vaikea valinta