Mustikkapiirakka mikrossa (vegaaninen)

Nyt on taas mustikka-aika, vaikka sato onkin tänä vuonna keskimääräistä huonompi. Saan blogin sähköpostiosoitteeseen myös marja-aiheisia tiedotteita muiden tiedotteiden ohella, joten osaan kertoa, että vaikka meitä ei nyt siunata runsailla mustikkamäärillä, puolukkasadosta pitäisi tänä vuonna tulla keskimääräistä parempi. Puolukat sopisivat upeasti punaviinimarjapiirakkaan viinimarjojen tilalle. Itse sain aiemmin tällä viikolla popsittua mustikoita metsäkävelyn yhteydessä, mutta kauan … Jatka artikkeliin Mustikkapiirakka mikrossa (vegaaninen)

Takaisin 5:2-dieetille?

Huomasin vähän aikaa sitten, että 5:2-dieettiaiheisia tekstejäni on viime aikoina luettu tavallista enemmän, etenkin kirjoituksia Aloitin 5:2-dieetin yli kuukausi sitten ja Lopetin 5:2-dieetin. Ihmettelin sitä ensin, sillä kokemukseni mukaan 5:2-dieetti on yhä se syksyn 2013 trendidieetti, jota juuri kukaan ei noudata tänä päivänä. Vuosi 2013 korostuu myös hakutuloksissa, eli ellei erikseen kirjoita Googleen esim. 5:2 … Jatka artikkeliin Takaisin 5:2-dieetille?

Vegaaniset Snickers-patukat

Sain vihdoin aikaiseksi tehdä jotain, mikä on ollut tehtävälistalla jo pari vuotta. Tein vegaanisia Snickers-patukoita. Pelkäsin, että patukat edustaisivat täydellisesti tämän päivän "terveys"herkkua: niiden tekemiseen kuluisi loputtomasti aikaa, raaka-aineet olisivat kalliita (ja mahdollisesti ulkomaisia superfoodeja), ja kun kaikki olisi lopulta valmista, myös maku olisi kökkö eikä vetäisi vertoja alkuperäiselle, tässä tapauksessa siis aidolle Snickers-patukalle. Niinpä … Jatka artikkeliin Vegaaniset Snickers-patukat

Pakomahdollisuus

Tähän mennessä yksi ikävimmistä puolista maalla asumisessa ilman autoa on ollut se, että sieltä ei helpolla pääse pois. Voi tuntua, että on jumissa tai pahimmillaan vankina, koska reipaskaan kulkija ei pääse jalan sellaisia kilometrejä, mitä autolla taittaa tuosta vain. Oikeastaan jumissa olemisen ei tarvitse edes johtua autottomuudesta, sillä enhän ennenkään liikkunut autolla, vaan käytin julkisia … Jatka artikkeliin Pakomahdollisuus

Yksinäistä ja pimeää, vai?

Olen nyt asunut täällä talossa kymmenisen päivää. Heti muuton jälkeen mies oli kanssani pari yötä, minkä jälkeen saatoin hänet bussipysäkille. Hänen oli mentävä viikonlopuksi töihin Helsinkiin, ja meillähän ei ole autoa. Viikonloppuisin täällä ei kulje bussin bussia. Kuluvaan viikkoon on mahtunut niin monia poikkeuksellisia menoja ja kiireitä, että mies ei ole ollut luonani sen jälkeen, … Jatka artikkeliin Yksinäistä ja pimeää, vai?

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka (vegaaninen)

Kuulutko sinäkin niihin onnekkaisiin, jotka saavat kesän lopussa kesäkurpitsoja joltakulta läheiseltä tai tutulta? Joudutko sinäkin aina miettimään, mitä kaikkea niistä voisi tehdä? Itse olin ja olen yhä osittain siinä tilanteessa, että jääkaapissa on reilu erä kesäkurpitsoja. Halusin kokeilla jotakin uutta, ja Maku.fi-sivustolta löytyikin heti lupaavan kuuloinen kesäkurpitsa-tomaattivuoan resepti, joka on saanut hyvät arvostelut. Saadakseni ruoasta vegaanisen korvasin … Jatka artikkeliin Kesäkurpitsa-tomaattivuoka (vegaaninen)

Mangokakku (vegaaninen)

Pitkästä aikaa teki mieli leipoa kakku. Heitin kesäkuussa valtaosan paperikätköistäni pois, mutta mangokakun reseptin päätin säästää sillä mielellä, että leivon sen vielä joskus. Pitkästä aikaa teki myös mieli käyttää aikaa koristeluun. Alkuperäisessä reseptissä käsketään koristelemaan kakku syötävillä kukilla, mutta minulla oli visio mansikoista, mintusta ja sitruunamelissasta, joten niinpä kaunistin kakun niillä. Resepti on Hyvä terveys … Jatka artikkeliin Mangokakku (vegaaninen)