Laihdu täysjyvän avulla

Osallistuin aikaisemmin tällä viikolla täysjyvätapahtumaan, jossa kerrottiin täysjyvän terveyshyödyistä. Istuin siellä toimittajien keskellä niin kuin aina vastaavissa tapahtumissa. Minut kutsuttiin kaiketi siksi, että olen ennenkin suositellut täysjyväviljaa ja kritisoinut huijareita, jotka tienaavat miljoonia valheellisilla vehnä on myrkkyä -kohuväitteillään. Tapahtumassa esitelmöivät dosentti ja ravitsemusterapeutti Kirsi Laitinen Turun yliopistosta, syksyllä 2018 Helsingin yliopistosta tohtoriksi väitellyt ravitsemusterapeutti Reijo … Jatka artikkeliin Laihdu täysjyvän avulla

Vegaaniset Snickers-patukat

Sain vihdoin aikaiseksi tehdä jotain, mikä on ollut tehtävälistalla jo pari vuotta. Tein vegaanisia Snickers-patukoita. Pelkäsin, että patukat edustaisivat täydellisesti tämän päivän "terveys"herkkua: niiden tekemiseen kuluisi loputtomasti aikaa, raaka-aineet olisivat kalliita (ja mahdollisesti ulkomaisia superfoodeja), ja kun kaikki olisi lopulta valmista, myös maku olisi kökkö eikä vetäisi vertoja alkuperäiselle, tässä tapauksessa siis aidolle Snickers-patukalle. Niinpä … Jatka artikkeliin Vegaaniset Snickers-patukat

”En saa mitään aikaiseksi” – 10 vinkkiä tuotteliaampaan elämään

Saamattomuus on vaivannut minua viime aikoina niin kuin monesti aiemminkin. Tasaisin väliajoin haen ongelmaan apua erilaisista lähteistä. Nyt jaan yhden sellaisen lähteen muillekin. Alla on kymmenen vinkkiä tuotteliaampaan elämään. Haluan korostaa, että tämän kirjoituksen sanoma ei ole se, että koko ajan pitäisi tehdä enemmän ja saada enemmän aikaan; moni elää jo nyt hyvin hektistä ja liian … Jatka artikkeliin ”En saa mitään aikaiseksi” – 10 vinkkiä tuotteliaampaan elämään

Onko terveellisissä herkuissa mitään järkeä?

Tämä kysymys on joskus pyörinyt mielessäni. Blogit ja lehdet ovat täynnä "terveellisiä" herkkureseptejä, varmasti suurilta osin yleisen terveysbuumin takia. Jollekin terveellinen tarkoittaa sokeritonta, toiselle rasvatonta, viljatonta tai gluteenitonta ja kolmannelle raakaherkkua. Omassa blogissani terveellinen herkku on vegaaninen ja rasvaton/vähärasvainen, ja siinä saa olla mielin määrin (täysjyvä)tärkkelystä, hedelmiä ja marjoja. Sokeriakaan ei aina säästellä, sillä se on makuaineista parhain. Kaikki … Jatka artikkeliin Onko terveellisissä herkuissa mitään järkeä?

Henkisyydellä hoikaksi, osa 2: Kirjoita kirje ei-hoikalle sinälle

Tänään on vuorossa toinen osa Henkisyydellä hoikaksi -postaussarjasta, jonka perustana toimii Marianne Williamsonin kirja A Course in Weight Loss: 21 Spiritual Lessons for Surrendering Your Weight Forever. Huomenna on muuten Älä laihduta -päivä. Sen tarkoitus on kannustaa ihmisiä hyväksymään itsensä ja oma kehonsa, syömään terveellisesti ja liikkumaan. Juuri noista asioista on kyse myös minun postaussarjoissani. Tämän … Jatka artikkeliin Henkisyydellä hoikaksi, osa 2: Kirjoita kirje ei-hoikalle sinälle

Tärkkelyksellä terveeksi ja timmiksi, osa 1: Miksi tärkkelys?

 "Basic to our human nature is the scientific fact that we are, and have always been, primarily starch eaters." Tänään on luvassa tärkkelyssarjan ensimmäinen osa. Kirjoitusteni perustana toimii John A. McDougallin kirja The Starch Solution (2012). Kirjan kannessa sanotaan: "Syö lempiruokiasi, saa terveytesi takaisin ja pudota liikakilot pysyvästi." Minuun vetoaa kasvisruokavalion lisäksi ajatus pysyvyydestä, koska melkein millä vain … Jatka artikkeliin Tärkkelyksellä terveeksi ja timmiksi, osa 1: Miksi tärkkelys?

Henkisyydellä hoikaksi, osa 1: Hajota sinua ympäröivä muuri

Nyt aloitamme Henkisyydellä hoikaksi -postaussarjan, jonka perustana toimii Marianne Williamsonin kirja A Course in Weight Loss: 21 Spiritual Lessons for Surrendering Your Weight Forever. Sananmukaisesti kyseessä on kurssi, joka käsittää 21 luentoa. Kurssia ei voi läpäistä tai reputtaa. Voi vain tehdä parhaansa ja palata huonon päivän tai pidemmän huonon kauden jälkeen kurssin pariin. On tärkeää, ettei … Jatka artikkeliin Henkisyydellä hoikaksi, osa 1: Hajota sinua ympäröivä muuri