Talon ja blogin uudet tuulet

Yli kuukauden jouduin odottamaan tätä näkyä: Sähkökaapelia ollaan vihdoin kaivamassa maahan, ja muutkin kauan seisoneet hommat ovat jatkuneet tontilla. Tällä viikolla taloon tulee viimeinkin sähköt! Vedenkin kanssa on tapahtunut edistystä; en jaksanut viime kirjoituksessani korostaa, että talosta uupui täydellisesti myös vesiliittymä. Sillä ei ollut niin väliä, koska sähkö on lämmityksen takia tässä vaiheessa niin paljon … Jatka artikkeliin Talon ja blogin uudet tuulet

Panin paremmaksi

Innostuin hääräämään keittiössä, mutta en pelkästään ruoan kanssa. Kokeilin kahta sellaista reseptiä, jotka olen jakanut blogissa jo aiemmin. Nyt käytin kuitenkin joko yksinkertaisempia aineita tai jätin jotain kokonaan pois, ja lopputulokset yllättivät iloisesti! Viittaamani reseptit ovat Yhden hengen suklaakakku mikrossa ja Paras alumiiniton deodorantti. Suklaakakkua tein puhtaasta mielihalusta, dödöä puolestaan tuli aika tehdä uusi erä. Aloitetaan suklaakakulla. Vielä … Jatka artikkeliin Panin paremmaksi

Suklaamarengit (vegaaninen)

Kun Helsingin Sanomissa oli viime kesänä vegaanisen marengin ohje, koko perhe odotti, että tarjoaisin synttärikahveilla nimenomaan marenkia. En kuitenkaan saanut silloin aikaiseksi kokeilla marengin tekoa, vaan tarjoilin vieraille mustikkapiirakkaa ja suklaakakkua. Mikä teki marengista niin erikoista? Marenkia voi nimittäin tehdä esim. kananmunankorvikkeen eli eri tärkkelysjauhojen avulla, mikä ei ole järin uusi asia. Hesarin ohjeessa marenki tehdään … Jatka artikkeliin Suklaamarengit (vegaaninen)

Tuulesta temmattu tärkkelysintoleranssi

Hyvin pian sen jälkeen, kun olin alkanut kirjoittaa tärkkelysruokavaliosta viime vuoden keväänä, sain kuulla kommenteissa sellaisesta ilmiöstä kuin tärkkelysintoleranssi. Kommentoija itsekin arveli, että koko ilmiö voi olla "tuulesta temmattu", mutta oli silti kiinnostunut siitä vatsaongelmiensa vuoksi. En ollut koskaan kuullutkaan tärkkelysintoleranssista, ja olin muutenkin skeptinen sitä kohtaan, sillä olinhan hiljattain alkanut perehtyä tärkkelysfilosofiaan ja kirjoittanut siitä laajan esittelyn. Olin … Jatka artikkeliin Tuulesta temmattu tärkkelysintoleranssi

Paras alumiiniton deodorantti

Kirjoitin viime kesänä alumiinittomista dödöistä, joita kyllä riittää markkinoilla, mutta joiden teho on monen makuun liian heikko. Itse kuulun niihin, jotka eivät pettymysten jälkeenkään palaa tavallisten antiperspiranttien pariin, vaan etsivät mieluummin toimivia alumiinittomia dödöjä. Olin tyytyväinen viime postauksessa esittelemiini suosikkeihin, mutta kun vihdoin kokeilin omatekoista dödöä, en ole sen jälkeen kertaakaan käyttänyt mitään muita dödöjä. Kuka … Jatka artikkeliin Paras alumiiniton deodorantti

Helppo punaviinimarjapiirakka (vegaaninen)

Blogin tilastot kertovat, että helpoille piirakkaresepteille on tasaista kysyntää. Olen aiemmin jakanut helpon mansikka-vaniljapiirakan ja helpon mustikkapiirakan ohjeet. Kaikkein vaivattominta on tietysti tehdä aina sama pohjataikina ja vain käyttää eri marjoja, mutta sellainen käy nopeasti tylsäksi. Siksi postaamissani piirakkaohjeissa on kaikissa eri idea, toteutus ja eri raaka-aineita, vaikka piirakat ovatkin helppotekoisia ja syntyvät vähistä aineista. Tämänkertaisessa … Jatka artikkeliin Helppo punaviinimarjapiirakka (vegaaninen)

Kasvimaidot vertailussa

Minulla oli tapana litkiä litrakaupalla maitoa ennen vegaaniksi ryhtymistä. Käytin maitoa puuroissa ja murojen kanssa, mutta eniten käytin sitä janojuomana. Arvasin, että vegaanina en enää joisi maitoa janooni, mutta tiesin kaipaavani sitä puuroihin ja muroihin, jotka maistuvat pelkän veden kanssa joko valjuilta (puurot) tai hyvinkin mauttomilta (jotkin murot). Ostaessani ensimmäisen kasvimaitoni koskaan viime keväänä en edes ajatellut, miten suureksi kasvimaitojen … Jatka artikkeliin Kasvimaidot vertailussa