Lue tämä, jos luulet olevasi sokeriaddikti, sokeririippuvainen, sokerihiiri tai koukussa sokeriin

Mitä tapahtuu, kun jollekin ilmiölle annetaan väärä nimi, ja sitä nimeä aletaan hokea yleisesti ja niin laajasti, ettei kukaan enää hoksaa yksinkertaista totuutta? Siitä seuraa paljon sekaannusta, väärinymmärryksiä, pahaa oloa, ja jotkin tahot hyötyvät siitä rahallisesti myymällä esim. kirjoja kyseisestä ilmiöstä. Niin kuin kirjoituksen otsikkokin antaa ymmärtää, kyseessä on ilmiö nimeltään sokeririippuvuus. Se on tänä päivänä … Jatka artikkeliin Lue tämä, jos luulet olevasi sokeriaddikti, sokeririippuvainen, sokerihiiri tai koukussa sokeriin

Onko terveellisissä herkuissa mitään järkeä?

Tämä kysymys on joskus pyörinyt mielessäni. Blogit ja lehdet ovat täynnä "terveellisiä" herkkureseptejä, varmasti suurilta osin yleisen terveysbuumin takia. Jollekin terveellinen tarkoittaa sokeritonta, toiselle rasvatonta, viljatonta tai gluteenitonta ja kolmannelle raakaherkkua. Omassa blogissani terveellinen herkku on vegaaninen ja rasvaton/vähärasvainen, ja siinä saa olla mielin määrin (täysjyvä)tärkkelystä, hedelmiä ja marjoja. Sokeriakaan ei aina säästellä, sillä se on makuaineista parhain. Kaikki … Jatka artikkeliin Onko terveellisissä herkuissa mitään järkeä?

11 väitettä steviasta

Lupasin perehtyä steviaan glukoosi vs. fruktoosi -kirjoituksessani. Sitä perehtymistä on kuitenkin saatu odottaa, koska kaikki keskustelu stevian ympärillä on niin epäselvää. Miksi piitata ollenkaan koko aineesta? Siksi, koska se voisi luonnollisena kasvikunnan makeuttajana kiinnostaa monia, jotka haluavat joko välttää sokeria, laihtua ja/tai elää yleensäkin terveellisemmin. Täysin keinotekoisia kalorittomia makeuttajia on ollut olemassa ja laajassa käytössä jo … Jatka artikkeliin 11 väitettä steviasta

Miten syödä terveellisemmin ja päästä eroon sokerista?

Vuodenvaihde on tyypillisesti sitä aikaa, kun ihmiset yrittävät ryhdistäytyä ja parantaa elintapojaan. Kuntosaleilla riittää asiakkaita tammikuussa, kun moni on aloittanut joulusyömisen jo marraskuussa. Kirjoitin pitkän artikkelin siitä, kannattaako sokeriton elämä. Nyt on vuorossa neuvoja, joilla sokerin syöntiä voi joko vähentää tai päästä siitä eroon kokonaan.  Joskus näkee lehdissä sellaisia huvittavia vinkkejä, kuten "kun tekee mieli suklaata, … Jatka artikkeliin Miten syödä terveellisemmin ja päästä eroon sokerista?