Vegaanista ruokaa matkalla (Madeira edition)

Kirjoitin aikoinaan Vegaanista ruokaa matkalla -postauksen Kreikasta, ja sehän on hyvin karua luettavaa. Erityisen ikäväksi Kreikan-kokemuksen teki se, että maan ruokaa mainostetaan niin kasvisvoittoiseksi ja terveelliseksi, vaikka todellisuudessa siellä syötiin eniten roskaruokaa, eikä ravintoiloilla siksi ollut tarjota paljoakaan muuta. Myöskään kioskin kokoisista kaupoista ei löytynyt lähinnä muuta kuin kurkkua ja tomaattia. Mutta nyt asiat ovat … Jatka artikkeliin Vegaanista ruokaa matkalla (Madeira edition)

Mitä söin tänään vegaanina? (osa 2)

Kaksi viikkoa sitten aloitin ruokapäiväkirjasarjan, jossa on nyt edetty toiseen osaan. Huomaan jo tässä vaiheessa, että esittelemieni päivien ja ruokien on todella oltava keskenään erilaisia, jotta ruokapäiväkirjassa on jotain ideaa. Pelkkä ajatuskin vain puurojen, perunoiden ja murojen kuvaamisesta kyllästyttää! Niinpä käytän kaikki tilaisuudet kuvata myös sellaisia päiviä, jolloin syön esim. ravintolassa tai jonkun muun luona variaation … Jatka artikkeliin Mitä söin tänään vegaanina? (osa 2)

Kasvimaidot vertailussa

Niin kuin olen monesti kertonut, minulla oli tapana litkiä litrakaupalla maitoa ennen vegaaniksi ryhtymistä. Käytin maitoa puuroissa ja murojen kanssa, mutta eniten käytin sitä janojuomana. Arvasin, että vegaanina en enää joisi maitoa janooni, mutta tiesin kaipaavani sitä puuroihin ja muroihin, jotka maistuvat pelkän veden kanssa joko valjuilta (puurot) tai hyvinkin mauttomilta (jotkin murot). Ostaessani ensimmäisen kasvimaitoni koskaan viime keväänä en … Jatka artikkeliin Kasvimaidot vertailussa