Runebergintortut kahdella tavalla (vegaaninen)

Lähestyvän Runebergin päivän kunniaksi innostuin leipomaan mitäpä muita kuin runebergintorttuja. Joistain perinteistä on mukava pitää kiinni; myös viime vuonna jaoin blogissa runebergintorttureseptin, mutta silloin en leiponut itse, vaan äiti yllätti minut raaoilla runebergeilla! Ne olivat kyllä maistuvia ja hurjan söpöjä. Tänä vuonna sekä äiti että minä halusimme leipoa perinteisempiä torttuja. Vegaanisina totta kai, mutta minä halusin lisäksi … Jatka artikkeliin Runebergintortut kahdella tavalla (vegaaninen)

Raa’at runebergintortut

Kun kävin moikkaamassa vanhempiani, äiti yllätti minut tällaisilla: Minusta nämä olivat hurjan söpöjä! Oli helppo tunnistaa, että leivokset olivat raakoja runebergintorttuja. Näin heti, että "kääreessä" on viikunaa ja että täytteessä on cashewpähkinää. Kysyin tietysti ensimmäisenä, saisinko reseptin blogiin. Äiti oli kirjoittanut reseptin ylös jostain lehdestä, jota oli lukenut kahvilareissun yhteydessä, mutta löysimme samaisen reseptin Maria … Jatka artikkeliin Raa’at runebergintortut