Helppo mansikka-vaniljapiirakka (vegaaninen)

Kaikki mansikkainen ja vaniljainen kuuluu kesään. Onneksi vegaaninkin on helppo loihtia pöytään tämän näköinen piirakka. Keksin ohjeen itse, ja siitä tuli mielestäni varsin toimiva. Tärkkelysfilosofian mukaisesti taikina on rasvaton, mutta sitä tulee tasaamaan vaniljakastike, jossa on rasvaa. Pohja 2 dl kaurajauhoja 2 dl täysjyvävehnäjauhoja 2 1/2 dl haluamaasi hedelmäsosetta (haluamaasi makeutusta: esim. 1/2 dl tummaa … Jatka artikkeliin Helppo mansikka-vaniljapiirakka (vegaaninen)