Hirveää, apua! Viisaammat, auttakaa!

Minun pitäisi juuri nyt olla ulkona nauttimassa ihanista aurinkopäivän rippeistä Madeiralla (saavuimme tänne tänään), mutta kun avasin äsken tietokoneen, huomioni kiinnittyi johonkin karmeaan: blogini paraatipaikalla mainostetaan HK:n jauhelihaa! Heti mainoksen ja hakukentän alapuolella on kuva minusta ja blogikuvaus, jossa kerron kirjoittavani muiden aiheiden ohella kasvisruoasta. En eläissäni mainostaisi blogissani lihatuotteita, jos se olisi minusta kiinni! … Jatka artikkeliin Hirveää, apua! Viisaammat, auttakaa!

Haudutettu koiranlihapata (ei-vegaaninen lihansyöjän unelma)

Koiranliha ja koirien kohtelu ovat olleet tapetilla viime aikoina. Ensin silmiini osui Ylen juttu koirien tarkoituksellisesta kiduttamisesta Espanjassa, ja sitten Helsingin Sanomien juttu koiranlihan myymisestä ja syömisestä Etelä-Koreassa. Näissä aiheissa ei toki ole mitään uutta. Koiria on kidutettu ja/tai syöty tietyissä maissa ja kulttuureissa jo pitkään. Moni lienee myös kuullut jokakesäisestä Yulinin koiranlihafestivaalista, jota vietetään … Jatka artikkeliin Haudutettu koiranlihapata (ei-vegaaninen lihansyöjän unelma)

Lihaisa Irlanti

Täällä Irlannissa tunnutaan syövän paljon lihaa, eikä vegaanilla ole yhtä paljon valikoimaa kuin vaikkapa Suomessa, joka sekään ei ole vegaanimuonan kultamaa. Lihatiedotuksen nettisivut vahvistavat, että Irlannissa tosiaan syödään reippaastikin enemmän lihaa kuin Suomessa, joskaan ei sentään niin paljon kuin Espanjassa. Minua on kuitenkin häirinnyt suurta lihan kulutusta enemmän laaja ja näkyvä mainonta, jolla lihaa ja muita … Jatka artikkeliin Lihaisa Irlanti

Mistä vegaani saa kaikki vitamiinit ja hivenaineet?

Netistä löytyy helposti ja runsaasti tietoa vitamiinien ja hivenaineiden tehtävistä ja puutostaudeista. Sellaista tietoa puolestaan ei ole niin helppo löytää, mistä ruoista mitäkin ravintoainetta saa. Tällaiset listaukset ovat usein hyvin ylimalkaisia ja lyhyitä, ja kun menee tarkastamaan annetut tiedot Finelistä, saattaa olla, ettei parhaita ravintolähteitä ollut valittu. Pahimmillaan jostakin ravintoaineesta saa sellaisen kuvan, että sitä … Jatka artikkeliin Mistä vegaani saa kaikki vitamiinit ja hivenaineet?

Tärkkelyksellä terveeksi ja timmiksi, osa 1: Miksi tärkkelys?

 "Basic to our human nature is the scientific fact that we are, and have always been, primarily starch eaters." Tänään on luvassa tärkkelyssarjan ensimmäinen osa. Kirjoitusteni perustana toimii John A. McDougallin kirja The Starch Solution (2012). Kirjan kannessa sanotaan: "Syö lempiruokiasi, saa terveytesi takaisin ja pudota liikakilot pysyvästi." Minuun vetoaa kasvisruokavalion lisäksi ajatus pysyvyydestä, koska melkein millä vain … Jatka artikkeliin Tärkkelyksellä terveeksi ja timmiksi, osa 1: Miksi tärkkelys?