Mitä söin tänään vegaanina? (osa 1)

Minulla oli jo jonkin aikaa hautunut mielessä sellainen idea, että alkaisin kirjoittaa vegaanista (tärkkelyspainotteista) ruokapäiväkirjaa, kunnes sellaista jopa toivottiin. Niinpä päätin vihdoin ryhtyä tuumasta toimeen! Ruokapäiväkirjalla on monia tarkoituksia: se levittää sanomaa vegaanisesta ruokavaliosta, osoittaa, miten helppoa on olla vegaani ja antaa käytännön vinkkejä siihen, mitä kaikkea ihminen voikaan vegaanina syödä. Koska tämä on ruokapäiväkirjasarjan ensimmäinen … Jatka artikkeliin Mitä söin tänään vegaanina? (osa 1)

Kasvimaidot vertailussa

Niin kuin olen monesti kertonut, minulla oli tapana litkiä litrakaupalla maitoa ennen vegaaniksi ryhtymistä. Käytin maitoa puuroissa ja murojen kanssa, mutta eniten käytin sitä janojuomana. Arvasin, että vegaanina en enää joisi maitoa janooni, mutta tiesin kaipaavani sitä puuroihin ja muroihin, jotka maistuvat pelkän veden kanssa joko valjuilta (puurot) tai hyvinkin mauttomilta (jotkin murot). Ostaessani ensimmäisen kasvimaitoni koskaan viime keväänä en … Jatka artikkeliin Kasvimaidot vertailussa