Glukoosi vai fruktoosi – kumpi on epäterveellisempi sokeri?

Maistellessani ihania raakaherkkuja ystäväni luona jokin aika sitten en voinut olla miettimättä, miten raakaherkuista, joissa sokerittomuus on avainasemassa, voi saada niin taivaallisen hyviä, jopa parempia kuin "tavallisista" herkuista. Raakaherkut makeutetaan useimmiten joko hunajalla, agavesiirapilla tai kookospalmunektarilla, ts. juoksevilla makeuttajilla, jotka ovat onnistuneesti saaneet terveystuotteen leiman. (Stevia ja erytritoli ovat myös mahdollisia makeuttajia, mutta ne ovat … Jatka artikkeliin Glukoosi vai fruktoosi – kumpi on epäterveellisempi sokeri?

Raakasuklaa-toffeepatukat

Löysin Helsingin Sanomista herkulliselta kuulostavan reseptin. Ohje löytyy myös HS:n nettisivuilta, Laura Kaapron blogista. Pakkohan näitä raakasuklaa-toffeepatukoita oli tehdä. Jos raakatoffeekakku ei ollut sinulle riittävän makea, niin nämä taatusti ovat! Ohje (10–12 kpl) Toffeekerros: 170 g kivellisiä taateleita (20 kpl) 75 g cashewpähkinöitä (1 ¼ dl) 65 g pekaanipähkinöitä (1 ¼ dl) 3 rkl vaahterasiirappia … Jatka artikkeliin Raakasuklaa-toffeepatukat