”Tein DNA-testin.” – 5 syytä jättää DNA-testi tekemättä

Moni lienee kuullut kuluttajille myytävistä, kotona tehtävistä DNA-testeistä, joita saa tilattua netistä alimmillaan noin 60 euron hintaan. Niitä markkinoidaan käskyillä kuten Hämmästytä itsesi. Tee DNA-testi, ota selvää, mihin etniseen ryhmään kuulut ja löydä testin avulla uusia sukulaisia. (lähde: MyHeritage) Vielä muutamia vuosia sitten sukututkimuksen tekeminen ja oman perimän selvittäminen oli yksityishenkilölle hankalaa ja aikaa vievää, … Jatka artikkeliin ”Tein DNA-testin.” – 5 syytä jättää DNA-testi tekemättä

Chocolate chip cookies kahdella tavalla (vegaaninen)

Työskenneltyäni USA:ssa vuosia sitten ja palattuani kotiin jäin kaipaamaan aitoja, amerikkalaistyyppisiä keksejä. Ne ovat ensinnäkin hyvin kookkaita ja toisekseen makeita, meheviä, suklaisia (jos se on tarkoitus) ja erittäin rasvaisia. Kaloreita niissä on enemmän kuin osaisi kuvitella; USA:ssa pitämääni päiväkirjaan olin kerran kirjoittanut, että syömällä viisi "amerikkalaista" keksiä eikä mitään muuta koko päivänä saisi vajaat 2 … Jatka artikkeliin Chocolate chip cookies kahdella tavalla (vegaaninen)

Glukoosi vai fruktoosi – kumpi on epäterveellisempi sokeri?

Maistellessani ihania raakaherkkuja ystäväni luona jokin aika sitten en voinut olla miettimättä, miten raakaherkuista, joissa sokerittomuus on avainasemassa, voi saada niin taivaallisen hyviä, jopa parempia kuin "tavallisista" herkuista. Raakaherkut makeutetaan useimmiten joko hunajalla, agavesiirapilla tai kookospalmunektarilla, ts. juoksevilla makeuttajilla, jotka ovat onnistuneesti saaneet terveystuotteen leiman. (Stevia ja erytritoli ovat myös mahdollisia makeuttajia, mutta ne ovat … Jatka artikkeliin Glukoosi vai fruktoosi – kumpi on epäterveellisempi sokeri?

Three Conversations in America

1. This happened when I was working as a sales associate in a souvenir shop in Wyoming. Woman: Do you have these t-shirts in three X's? Me: No, unfortunately we don't. XXL is our largest size. Woman: So only skinny people can find clothes here. 2. This conversation took place in a Greyhound bus in … Jatka artikkeliin Three Conversations in America