Maailman paras ruokavalio

Vastaani tuli varsin virkistävää ruokavalioihin liittyvää informaatiota. Nykyinen ruokavalion muutos, joka on johtanut liikalihavuuteen, on tehnyt tyhjäksi vuosituhansien kehityksen. [...] Menneisyydestä löytyisi vastaus tulevaisuuden ongelmiin. Lähde: Tiededokumentti: Paras ruokavalio, jakso 1. Suomennos: Anni Koskenniemi Yle Areenasta löytyy kaksiosainen dokumenttisarja nimeltään Paras ruokavalio. Siinä käydään läpi 50 eri ruokavaliota maailmalta, ja listataan ne parhausjärjestykseen. Laskelmiin ovat … Jatka artikkeliin Maailman paras ruokavalio

Leivonnaisia kasviksista: Terveellisempi porkkanakakku (vegaaninen)

Kuka tai mikä totesi jo vuonna 1989, että: Kasvikset tekevät kakuista ja leivistä erityisen meheviä. Rasvan määrä voidaan pitää alhaisena, koska kasviksilla on sama vaikutus. Lainaus kuulostaa John McDougallin tärkkelysfilosofiaan sopivalta aatteelta, mutta on todellisuudessa teoksesta Pirkan kasviskeittokirja (1989). Samaisesta kirjasta löytyy lupaavan kuuloinen porkkanakakkuohje. Porkkanakakku on yksi omia lemppareitani, ja siksi blogista löytyykin jo … Jatka artikkeliin Leivonnaisia kasviksista: Terveellisempi porkkanakakku (vegaaninen)

Sanon EI tipattomalle, sokerittomalle, gluteenittomalle ja jopa vegaaniselle tammikuulle!

Kun meillä perheen kesken kohotettiin uudenvuodenaattona kuohuviinilasit ilmaan, toivotin muille "Hyvää uutta vuotta kaikesta huolimatta". Sellaiset tunnelmat meillä nyt on. Jos kuitenkin ajattelen vain omaa elämääni, ja keinotekoisesti suljen siitä pois äidin tilanteen, olen melko onnellinen nykyelämässäni. En tehnyt mitään uudenvuodenlupauksia, enkä varsinkaan luvannut elää tipatonta, sokeritonta, gluteenitonta tai mitään vastaavaa tammikuuta. Enkä edes vegaanista … Jatka artikkeliin Sanon EI tipattomalle, sokerittomalle, gluteenittomalle ja jopa vegaaniselle tammikuulle!

Jokaiselle jotakin

Kyllä meitä kasvisruoan ystäviä nyt hemmotellaan! Vielä jokin aika sitten tuntui, että moni muu maa oli Suomea edellä kasvisruokavaihtoehdoissa, mutta pian alkaa olla toisin. Varsinkin nyt syksyllä kauppoihin on tullut oikein kilpaa erilaisia vegaaneillekin sopivia (valmis)ruokia. Ensin Härkis, sitten Vegepizza ja nyt Jokaiselle! Jokaiselle on Helsingin Kalatalo Oy:n uutuustuoteperhe, jonka kaikki kolme ateriaa ovat kotimaisia … Jatka artikkeliin Jokaiselle jotakin

Testissä Saarioisen Vegepizza

Olin todella innoissani, kun mies toi minulle kaupasta vegaanisen pizzan! Niitä kun ei kauppojen valikoimissa juurikaan ole. Saarioisen Vegepizza onkin uutuustuote, jota on saanut kaupoista vasta viikon ajan. Saarioinen kertoo pizzasta näin: Maistuva kukkakaalia sisältävä pizzapohja on täytetty maukkaalla yrttisellä kasviskastikkeella. Mehevässä täytteessä on herkkusieniviipaleita, paahdettua paprikaa ja sipulia. Pizzan kasvispitoisuus on korkea 48 %. Tuote sopii myös … Jatka artikkeliin Testissä Saarioisen Vegepizza

Härkis – kotimaista superruokaa

On aika paljastaa, minkä tuotteen lehdistötilaisuudessa olin. Kyseessä on uutuustuote nimeltään Härkis, joka on kotimainen ja sataprosenttisen kasviperäinen "jauheliha" härkäpavusta. Härkis on Verso Food Oy:n uusi innovaatio, jota on kehitetty kolme vuotta ja joka tulee kauppojen kylmälaareihin ensi viikolla. Härkis käy ruokaan kuin ruokaan lihan korvaajaksi, ja sopii mainiosti niin pastoihin, laatikkoruokiin, lasagneen kuin lihapullienkin tilalle. … Jatka artikkeliin Härkis – kotimaista superruokaa

Viisi tarpeetonta ja kallista trendiruokaa + kunnolliset vaihtoehdot niille

Elämme trendikkäitä aikoja, varsinkin kun puhutaan syömisestä, erilaisista ruokavalioista ja siitä, mikä on terveellistä syötävää. Trendikäs syöminen on kuitenkin ennen kaikkea kallista, ja siten tuottoisa bisnes monille yrityksille, eikä trendiruoka välttämättä tarjoa mitään terveydellisiä etuja tavalliseen ruokaan verrattuna. Tietyt trendiruoat voikin nähdä lähinnä vain statussymbolina, sillä keskivertokansalaisella ei ole varaa ostaa niitä säännöllisesti. Ja vaikka … Jatka artikkeliin Viisi tarpeetonta ja kallista trendiruokaa + kunnolliset vaihtoehdot niille