Taatelisuklaa

Nämä suklaat ovat yksiä lemppareistani, koska taatelit tuovat suklaaseen niin paljon makeutta ja mukavan suutuntuman yhdessä suklaan kanssa. Muokkasin ohjetta Karita Tykän Raakaa ja makeaa -kirjasta.

30-45 konvehtia

  • 200 g raakakaakaovoita
  • 2 dl raakakaakaojauhetta
  • 2 rkl lucumajauhetta
  • 2-3 rkl hunajaa
  • 1 tl vaniljauutetta tai 2 tl vaniljajauhetta
  • 1 tl kardemummaa
  • 1 tl kanelia
  • kivettömiä tuoreita tai kuivattuja taateleita
  1. Sulata kaakaovoi. Lisää loput aineet taateleita lukuun ottamatta joukkoon ja sekoita hyvin.
  2. Laita kokonaisia taateleita tai taatelinpaloja konvehtimuotteihin tai silikonisiin kuppikakkuvuokiin. Kaada suklaata muotteihin, kunnes taatelit peittyvät ja pinta on tasainen.
  3. Laita suklaat jääkaappiin  30-60 minuutiksi. Tämän jälkeen suklaat irtoavat muoteista vaivatta. Säilytys jääkaapissa. Suklaa tekeytyy, ja on vielä parempaa seuraavana päivänä.

Taatelisuklaa

Sama suklaapohja käy tietysti mihin vain suklaaseen. Itse laitoin muutamaan muottiin cashewpähkinöitä, mikä näkyy kuvassa alla. Lucuma tekee suklaasta kermaisemman tuntuista ja makeampaa, mutta sen voi halutessaan jättää pois, samoin kuin kardemumman ja kanelin. Suklaaseen voi laittaa lucuman tilalle vaikkapa kookoshiutaleita tuomaan makua ja rakennetta.

Taatelisuklaa

2 ajatusta artikkelista “Taatelisuklaa

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s